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【企業家健康】東龍鱘業鱘鰉魚子醬

發布時間:2023-03-27 14:22:00 點擊次數:458 次


黑龍江省撫遠縣位于黑龍江省東北部,有“華夏東極”之稱,地處黑龍江與烏蘇里江交匯的三角地帶,“北緯48°”是發展名特優魚理想場所,是著名的“活化石”鱘鰉魚唯一產地,被國家授予“撫遠中國鱘鰉魚之鄉”的稱號,也是我國最早見到太陽的地方。

撫遠縣鱘鰉魚繁育養殖有限公司始建于1999年,注冊資金1400萬元,鱘鰉魚的繁育養殖技術已被省科委列為黑龍江省農業重大科研課題。

撫遠東龍鱘業有限公司創建于2010年,注冊資金2200萬元,有形資產與無形資產評估價為2億。追溯歷史公司從1993年開始野生鱘鰉魚的人工孵化繁育養殖科研攻關,99年取得技術突破。

東龍鱘業,早在20多年前就從事鱘鰉魚的繁育與養殖事業,從對野生鱘鰉魚的人工孵化繁育技術得到突破開始,一步步走到今天,陸續成立了撫遠東龍鱘業有限公司、寬甸東龍鱘業有限公司、洪雅東龍鱘業科技有限公司、滎經東龍鱘業有限公司、佳木斯東龍鱘業銷售有限公司北京東龍鱘業銷售有限公司、哈爾濱東龍鱘業辦事處以及撫遠鱘鰉魚保護協會,東龍鱘業借助黑龍江水域鱘鰉魚原種魚原產地的優勢,專注從事鱘鰉魚的人工繁育、天然牧養、標準化加工魚子醬、包裝、冷藏、物流、配送、家庭存放與食用等全產業鏈服務,并為人類社會源源不斷的提供安全、健康、高品質的淡水魚產品,公司先后獲得中華人民共和國農業部水產健康養殖示范場、國家地理標志保護產品認證、AAA級信用企業認證、瀕危野生動物養殖與經營利用許可、有機食品認證、無公害農產品等。 

推薦產品:東龍鱘業鱘鰉魚子醬

鱘鰉魚子醬的尊貴與奢華被世界公認為三大營養美食之首(魚子醬、鵝肝、黑松露)、各國國宴頂級食品、大國國宴頭菜、奧斯卡慶功宴招牌菜、全球富豪餐桌必備、歐洲王公貴族追捧的奢侈品,全球最貴的魚子醬賣到四萬美金一勺,在歐洲王室及上流社會已經有四百多年的歷史!它是由生長10年以上的鱘鰉魚卵加工而成;鱘鰉魚子醬顆粒如綠豆般大小,統體墨綠,故有“綠寶石”、“黑黃金”的美稱,因其營養價值極高,所以不僅走俏歐美市場,也暢銷國內市場,而在我國,最正宗的魚子醬來自中國的鱘鰉魚之鄉---黑龍江撫遠。

東龍鱘業正宗鱘鰉魚子醬,原料均采用人工繁育、天然牧養的成熟鱘鰉魚,發現了五項決定魚子醬品質的核心因素,并將影響魚子醬品質的四十多項指標進行了量化,實現了標準化生產,保證了魚子醬品質的一致性,并獲得了國家地理標志保護產品認證、有機食品認證。

鱘鰉魚子醬的營養價值

鱘鰉魚子醬作為世界三大營養美食之首, 享有催情劑、解酒劑、保肝劑的好名聲。鱘鰉魚子醬內含人體所需的18種氨基酸和19種脂肪酸,以及各種豐富的礦物質鈣鐵鋅硒等,含有維生素A、D、C、E等多維,以及豐富的葉酸,EPA、DHA、亞麻酸,亞油酸等豐富的營養成分,長期食用可以有效的調節身體平衡達到最佳狀態,能夠增強免疫功能、增強體質、提高記憶力、增強性功能,促進胎兒和兒童智力及視神經和視網膜發育,還能美容養顏,延緩機體衰老、預防老年癡呆、預防心腦血管疾病……

尤其鱘鰉魚子醬所特有的養顏護膚作用——它能有效地滋潤營養皮膚,使皮膚細膩和光潔,讓膚質的“返老還童”,還能抑制皮膚衰老、防止色素沉著,使皮膚紅潤有光澤——最頂級昂貴的化妝品都會選用鱘鰉魚子醬作為原料。

鱘鰉魚子醬的市場現狀

鱘鰉魚子醬過去數百年來都是專指鱘鰉魚卵(只有鱘鰉魚卵才能稱之為魚子醬),主要產區是里海南北兩岸的俄羅斯和伊朗及中俄邊界的黑龍江流域。鱘鰉魚子醬飽受世人無尚好評已近2000年。里海及黑龍江流域產的魚子醬昂貴無比,里海鱘魚所產的野生魚子醬每十克價值數千至數萬美金,由于里海面積不斷縮小,非法及過度捕撈鱘魚和水源污染,里海鱘魚已面臨絕種,目前地球上還找得到大量野生鱘鰉魚的水域,就只剩下我國的黑龍江,黑龍江流域中的鱘鰉魚歷史上曾是皇家貢品。養殖基地目前,東龍鱘業旗下的鱘鰉魚子醬產品均采用純一代野生育種,以自然生態及有機養殖管理的方式進行天然牧養,生產魚子醬取用的鱘鰉魚都在10年以上,東龍鱘業是中國唯一擁有國家地理標識保護的鱘鰉魚子醬生產企業,也是中國唯一的魚子醬產品獲有機食品認證企業。只有野生純種一代能完全保留野生鱘鰉魚的優良基因和習性,保證品種的純正,保證魚子醬的品質最優,所以中國最頂級的消費者只吃撫遠鱘鰉魚子醬,在業內久成共識。目前已有一百五十多家五星級酒店的行政總廚在品嘗后認為:中國撫遠-東龍鱘業的正宗鱘鰉魚子醬不咸、不腥、顆粒飽滿完整,是品質最優的魚子醬。




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